种植业常识,青占看护

作者:关于农业

内容提要: 鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,别称鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼等,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生,和鲅鱼都属于海水鱼类,体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,下面我们就一起来看一看鲭鱼和鲅鱼的区别吧!

鲭鱼

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鲭鱼的DHA含量排名第二的,鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼。大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、tin-ker鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类,别称鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼等,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生,和鲅鱼都属于海水鱼类,体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,下面我们就一起来看一看鲭鱼和鲅鱼的区别吧!

食用鲭鱼可提升胃部机能,帮助恢复体力。以中医观点,可暖胃、补气血、消除焦躁。也能促进血液循环、温暖身体,对于因虚冷造成的生理痛有其效果

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鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类,因此很适合烧烤、烟熏或扒烤。它可以和白酒一起烹煮,也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃,以保留它的美味。不过鲭鱼具有特殊腥味,就不能做成刺身吃了,而且多数情况下还要用香料或醋腌渍鲭鱼,这样才能去腥哦

鲭鱼和鲅鱼的体高区别

【鲭鱼料理】只要是这类的鱼 都能这样料理

鲭鱼等鱼体较高,呈椭圆状。鲅鱼鱼体较长,呈圆状。

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鲭鱼和鲅鱼的背鳍区别

鲭鱼等两个背鳍间距较远。鲅鱼两个背鳍紧靠。

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鲭鱼和鲅鱼的尾鳍区别

鲭鱼等尾鳍上下各有5个小脂鳍。鲅鱼尾部上下各有8~9个小脂鳍。

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鲭鱼和鲅鱼的颜色区别

鲭鱼等背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡黄色。鲅鱼背侧为黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。

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